片片茶园碧绿如染，重重茶山接上云天。六月的印江土家族苗族自治县，绵延群山的尽头，一片片茶园“跳入”眼帘，整齐划一，青翠可人，茶农喜滋滋地踱步于一垄垄茶树间，挥舞着灵动的手指，将一茬茬翠芽收进茶篓。

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近年来，随着红茶文化和市场火热升温，有着悠久茶文化底蕴的“中国名茶之乡”印江，正以“创新发展，绿色崛起”之势，在百舸争流的红茶时代异军突起。

回望印江红茶发展路，虽起势较晚，但冲刺很猛，从2013到2023，印江红茶产业实现从零到一，茶企规模快速增长，茶叶产量陡然加速，红茶品质稳步提升。全县红茶生产，由十年前四、五家茶企零星加工，发展到如今40余家规模化生产，茶叶产量由原来的几千斤发展到年产2000吨红茶，茶叶市场由原来的自给自足，逐步实现黔货出山，飘香海外。

高山云雾 是印江红茶最好的基因组

巍巍梵净山，留给世人的，不仅是山美水魅，也孕育出了无数不一样的茶叶。全境同属亚热带温暖湿润季风气候的印江，暖湿同季，雨热同期，独特的自然因素造就了梵净山茶特有的品质，这使得喜荫的茶树更能有效的增强光合作用，促进茶叶新梢积累氨基酸、咖啡碱和芳香物质等有效成分，提高成品茶香气、滋味，增进内在质量，加之区域内无任何工业污染，是生产优质茶叶的理想环境，为印江红茶优异品质打造奠定了黄金生态基础。

自古高山云雾出好茶，得天独厚的自然条件造就了印江红茶外形锦秀，茶汤红艳，甘甜味，奶香味，清淡暖胃的品质，使其在同系产品中因口感、营养、韵味恰到好处而被喜茶人独宠。

印江红茶发展以基地培优，位于梵净山脚下的印江自治县，不仅续写着“贡茶”传奇，也为印江红茶产业发展增添了弥足珍贵的神奇养分和不竭动力。

目前，印江建设高标准500亩以上茶叶种植示范基地10个，引进黔茶一号、中茶108等适合中高端红茶制作的茶树进行栽培，现茶园面积达26.5万亩，得天独厚的自然条件，成为了印江红茶最好的基因组。

品质品牌 是印江红茶最好的底气源

名茶之乡，以茶为裳；一品红茶，以质取胜。为了不辜负天赐的种植环境和品种特色，后起之秀的印江红茶，品质上不敢有丝毫怠慢，带着蓬勃的活力与朝气，奋力绽放焕发新彩。

十年前，处在萌芽时期的印江红茶，加工基本靠手，产业不成规模，每年到茶农们手中的收入寥寥无几。“那个时期卖红茶，是卖熟人，实话说，谈不上什么工艺，品质不能保证。”种了20年茶，也卖了20年茶的王明强说，产品不过硬，技术不成熟，以及当地人饮茶习惯等诸多因素，导致印江红茶走不出去。

2018年，印江红茶迎来转机，开始了崛起之路。为响应国家号召，东西两地展开对口帮扶，一部分沿海人将红茶文化带进了印江，一部分茶商发现了印江巨大的红茶发展潜力，将技术引进到印江。

贵州贵蕊农业发展公司作为印江招商引资，引进的首家以红茶生产为主的企业，公司创始人向友鱼说：“为打造一款过硬、高端且极具市场竞争力的品牌红茶，我们从基地源头做起，新培植了1000亩黔茶1号，作为优质红茶的生产原料基地，五年的独具匠心，研制出‘梵净山红茶’这一名优红茶品牌。”

2022年12月，该公司研制的“梵净山红茶”在第二届世界红茶产品质量评选推荐活动中，从国内外百十家企业选送几百种红茶品牌中脱颖而出，一举拿下金奖，让天下人又一次结识印江茶。

品牌崛起，是产业兴旺之道。以“梵净山红茶”等品牌创建为抓手，加大自主品牌创建力度，提升品牌形象。近年来，印江县委、县政府通过“打造公用品牌、提升茶叶品质、培育龙头企业”三驾马车并驾齐驱，拉动印江红茶产业发展大潮奔涌向前。

目前，以做强企业为龙头，印江投资千万以上茶企3家，培育宏源、茶投、贵蕊等省级以上农业龙头企业7家。其中，有SC认证、绿色食品认证、有机食品认证等的龙头茶企35家，有力助推名优茶、中高档茶开发，助推营销市场拓展。

业兴民富 是印江红茶最好的实景图

茶叶青青，满地黄金。每逢采茶时节，云雾缭绕的茶园深处，勤劳的土家人穿行其中，忙碌着采摘茶芽，脸上洋溢着喜悦，应了“金针银叶入篓中，油盐酱醋无需愁”的老话。

“红茶采摘周期长，多采一天就多一分收入。”罗场乡李家寨村的茶农李江打趣地说，要是只生产绿茶，往年的六月天我就下河摸鱼咯。原来，进入六月后，茶叶中花青素等含量过高，所制作出的绿茶苦味明显，对销售影响较大，一般只能生产大宗绿茶进行销售，而红茶通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺后，苦味大幅缩减，生产的茶更被喜茶者爱之。

随着印江红茶时代的到来，高端茶产品在夏天被终结的命运也随之被改写。时下，在印江罗场、新寨、合水、紫薇等乡镇，刚从绿茶生产线走下来的制茶师，又踏上红茶生产线......

“对于红茶来说，品质的好坏区分，与绿茶有本质的区别，绿茶的高端饮品一般从明前茶中产生，而红茶则不然，在夏秋茶采摘中，往往制作的红茶，在品质上会有意想不到的收获。”贵蕊公司创始人向友鱼说，即便到了六月，该公司的红茶生产依然是坚持手采而不是机械化的批量收割，采摘标准由开春的独芽发展为一芽一叶、一芽二叶。

而手采鲜叶，就需要大量的采摘人手，对于茶农来说是最大的福音。当下，在广东坪村的茶山上，每天夏茶采摘保持在30人左右，一芽二叶的采摘标准下，每采一斤茶青，采茶人可获得3元收入，平均每天单人可以采茶青25到50斤不等。流转土地获租金、入股发展分利金、茶园采摘得薪金、自主发展收卖金……经过长期的精心培育，如今，绿色茶园成为群众的“绿色银行”，有效带动3万余人增收致富。

印江自治县茶产业发展中心副主任刘丽红介绍，现在印江共有红茶研发基地三处，生产企业四十家，下一步，还将计划新建500吨的红茶生产线三条，进一步扩大全县红茶产能，辐射带动更多群众增收。

此外，以茶园基地为观光园，远观百里青山叠翠、近收万亩茶园碧波，让游客尽享自然和人文之美，品一杯红茶，赏一方美景的茶旅融合新天地，正散发着越来越大的魅力，成为印江乡村产业振兴鼓与呼的成功样本。

甜自茶中来，业因茶而兴。印江“贡茶”改写了传奇，大山飞出的“梵净红”正走在潮茶时代的大道上，开启着乡村致富奔小康、振兴展新颜的“幸福画卷”，形成一幅幅动人美景，一道道靓丽风景......(王东 赵超超 邹雪庆)