老公的外甥今年14岁了,放暑假后因不想在家听父母的唠叨,骑着自行车来我们家过暑假。
(资料图)
对于外甥的到来,我们也是非常惶恐的,因为这个年纪的孩子,真的不太好相处。但是来都来了,只能好好招待。下班后去超市,买了些食材回家,做了一桌菜喊他出来吃饭。等了半小时,外甥才打完游戏,从房间里出来,一看到桌上的菜,立马黑脸,直言道:这菜比我妈做的还难吃,而且份量还这么少,怎么吃?
听到外甥的话,真的好尴尬!他舅舅也没惯着他,直接说道:爱吃不吃!江西14岁小伙来舅舅家过暑假,看到菜后直接黑脸,一起看看都有什么菜吧!
【香干炒肉】
我们家经常做这道菜,香干吸收了肉香和油脂,吃起来比肉还香,再加上有新鲜线椒提味,下酒下饭都是极好的!外甥一开始非常嫌弃这菜,但是尝过以后,估计觉得还行,后面也吃了不少。
五香豆干切成长条后,放入锅中煎一会儿,盛出备用,放入青红辣椒和大蒜子爆香,再放入瘦肉炒,把香干放入锅中混合,最后加入盐、生抽、蚝油、料酒、红烧酱油炒匀即可。
【番茄裙带菜炒蛋】
做番茄炒蛋时,加一些裙带菜,可以增加鲜味和营养,吃起来特别开胃!
鸡蛋磕入碗中,加入盐和料酒搅打均匀,锅里多倒些油,烧至七八成热再倒入蛋液,鸡蛋煎至成型后,盛出备用;放入番茄炒至变软后,放入裙带菜和鸡蛋混合,最后加入盐和生抽炒匀即可。
【家常茄子】
夏天的茄子,既便宜又美味,真是百吃不厌!
茄子切成均匀的片状,加入盐拌匀,腌制10分钟左右,再清洗一遍,洗掉多余的盐分,把茄子中的水分挤干,再放入热油锅里,中火煸炒至变软,加一些炒过的青红辣椒调味,最后加入生抽和蚝油炒匀即可。
【清炒豆芽】
有机豆芽的口感非常好,简单爆炒就很美味了,不过对于小伙子来说,这菜估计素了一些,外甥几乎没吃!
有机黄豆芽清洗干净后,把水分控干,放入热油锅中,爆炒一会儿,最后加入盐和生抽炒匀即可。
【烤串】
烤串是之前囤的,不需要解冻,直接摆在铺好油纸的烤盘中,放入烤箱180℃烤20分钟,中途取出撒一些烧烤料和辣椒粉调味即可。
最不健康的一道菜,却是外甥的最爱,他一个人全消灭了!饭后他说,舅妈你做的菜还挺好吃的,尤其是这烤串,我要收回之前说的话!
放暑假的时候,大家喜欢亲戚家的孩子来做客吗?这桌家常菜,大家觉得怎么样呢?欢迎在评论区留言,说说您的看法!
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