要说淮海路上的
排队王是哪家?
非“光明邨”莫属了!
【资料图】
然而这个火辣辣的周末
大清老早
排光明邨的阿姨爷叔看呆了!
隔壁炸鸡店队伍长长长长长
都和他们“接上头”了哎!
一侧是光明邨前
买熟食和鲜肉月饼的阿姨爷叔
一侧是网红炸鸡店门口
清一色的年轻人
长长的队伍甚至还会有交集
这场面,阿姨爷叔都看呆了
原来
曾一度关闭上海所有门店的
炸鸡品牌Popeyes
昨天在淮海中路原址重新开业
其实早在Popeyes
第一次亮相上海时,
它和光明邨的首次“排队大战”
就曾经引起关注
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淮海路挤瘫!这家店凌晨3点起排队,1500人长队遇上光明邨队伍
而在今年4月,
Popeyes曾发出公告
关闭上海所有门店!
(关店时的报道↓)
据悉,还是淮海中路566号
还是醒目的橙色招牌
Tims天好中国接手后的Popeyes
依然选择在
原址开出全国首家旗舰店
“在保留明星产品之外,品类结构上做了更丰富的处理,比如带来了路易斯安那另一大特色美食——海鲜类蛋白质主食和小食,增加了能迎合中国消费者偏好的美食以及满足不同年龄客群的产品,比如路易斯安那风味海鲜饭、迷你掌中鸡柳汉堡等。”
“Popeyes淮海中路门店的营业时间也将迎合年轻人的生活习惯,周五、周六将延时营业至凌晨两点,周日延迟至零点,充分满足年轻人夜宵需求。同时,其他门店的选址也会比较偏向时尚潮流的聚集地,第二家门店预计下月就将开门营业。”
懂了懂了
店还是那家店,换老板了
当然风头不能输给前任咯!
2020年开业时
曾把淮海路堵成红色
惊动了警察蜀黍的专业排队
看样子又可以重新出动喽!
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长长的队伍中
有人前一天晚上就来了
有人甚至附近找酒店住下
只为了早点
来排队早点品美食
小红书网友@大卫
其实早在此前关店时,
业内资深人士
在接受媒体采访时表示
餐饮业基业长青的秘诀
还是在于“好吃不贵”
Popeyes主打的产品为
招牌酪乳风味鸡腿排汉堡
秘制带骨鸡、奶酥手指饼干
并无特别之处
客单消费却要50元/人左右
对比肯德基、麦当劳两大老牌洋快餐,它们在中国深耕多年,不仅开发了大量本土化产品,而且线下线上经营齐头并进,外卖、外送、网订店取、网订柜取,“十八般武艺”齐上,已经与本土品牌别无二致。
近几年,肯德基、麦当劳又积极对接“早餐工程”,推出平价套餐,可以说早、中、晚、下午餐、夜宵“五餐经济”,总有一款适合你。
而Popeyes选址位于核心商圈,产品定位在中高端路线,客单消费50元/人左右。这位业内资深人士认为,定价高,则品牌无法大规模复制推广,如到社区、园区、校区等“广阔天地”;定价低,则又无法覆盖核心商圈的房租,处于两难境地。
对于Popeyes的口味
网友的评论也是两极分化
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一些网友觉得可惜
“去年还吃过”
“汉堡、薯条、炸鸡蛮好吃的”
不过,也有不少人认为:
这家店“不好吃还贵”
“没能还原海外的口味很遗憾”
坊友们以前吃过这家店吗?
对于这波人流“卷土重来”,
你怎么看?
来源:话匣子、东方网、上观新闻、新民晚报、网友评论
编辑:许露露
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